Кальян - отдых или опасность для здоровья нации?

«Бросай курить – вставай на лыжи!»
Насколько трудно выполним этот весёленький девиз знает любой бывший, и, думаю, многие «действующие» курильщики. То, что начиналось как следование моде (эдакая напускная взрослость в студенческой компании: тонкая сигарета, тонкое запястье, чашечка кофе - довольно, кстати, гадкого качества в ту пору тотального дефицита), так вот, по прошествии десятка с лишним лет всё это превратилось в мучительную зависимость.

Причём меня больше мучило именно то, что зависишь. Зависишь от такой вредной, капризной, противной маленькой сигаретки. Зависишь когда нервничаешь, когда простыл и кашель и без неё раздирает, когда летишь в самолёте, когда задумался о великом.

Про «великое» вообще отдельно: кажется, вот без неё мысль пролетит мимо твоей головы! Быстрее-быстрее, зажечь сигаретку и поймать беглянку! Фииить… всё равно пролетела. Ну, ничего, сейчас докурю и догоню! И так по кругу.

Отказавшись от этой привычки, конечно не с первого раза… ну, даже и не с четвёртого… прямо скажу, я почувствовала свободу! За что очень благодарна своему настоящему мужу, сказавшему категорическое «нет» курению. Я обычно с мужчинами спорю. Но тут – аргументов не было. Прекратила в один день, как по команде.

К чему это я с лирическими подробностями…? Просто не так давно, я – счастливая мать некурящей дочери, увидела у неё дома кальян. На моё недоумение дочь ответила что-то вроде: «Отстали вы, мама, это ж не ваши сигареты вредные, это вообще практически чуть ли не полезно для организма». И показала какую-то пачечку с чем-то специальным для этого самого кальяна. На пачечке были нарисованы цветы и фрукты, прямо – кладовая витаминов. Крыть мне было нечем, знаний явно не хватало.

На запрос «кальян» русскоязычный Интернет выдал более 4 миллиона страниц и 42 тысячи сайтов. Всё, что смогла открыть, было приблизительно такого содержания: «Купи кальян!» и «Отдыхай с кальяном!». Судя по предложению, спрос в России немаленький.

Растущее увлечение курением кальяна среди молодёжи замечено и во многих странах Европы, и в США. Причём, учёные и медики этих стран уже начали бить тревогу и объявлять его опасностью для здоровья будущих поколений. Курение кальяна стало модой, точно такой же, как когда-то «тонкая сигарета в трепетных пальцах…». Причём, если о вреде сигарет мы в своё время не задумывались, даже читая предупреждение Минздрава, то нынешнее просвещённое в вопросах здоровья поколение верит в то, что курение кальяна менее вредно, чем курение сигарет. А как на самом деле?

Дым кальяна и сигарет содержит одни и те же токсины: богатый канцерогенами дёготь, окись углерода, которая присоединяется к гемоглобину вместо необходимого органам кислорода, и никотин, который по-прежнему убивает лошадь. Причём, в отличие от нормированного и стандартизованного всевозможными органами здравоохранения, сигаретного табака, в табаках для кальяна содержание вредных веществ, включая мышьяк и свинец, много больше. Вода не является идеальным фильтром и при прохождении через неё растворяется только часть никотина, а смолы и канцерогенный бензопирен преспокойно вдыхаются вместе с ароматными клубами.

Кстати, и сами клубы больше, и процесс курения кальяна гораздо дольше. В итоге, как пишут учёные, при курении 1 кальяна вдыхается в 100 раз больше дыма по сравнению с выкуриванием одной сигареты. Курите в компании? И сколько товарищей? 100? Ну, хотя бы 50, чтобы низвести вред хотя бы до уровня доказанного вреда от одной-двух сигарет, которые выкурит «средний» курильщик за это время?

Опасность этого повального увлечения кальяном среди молодых и некурящих ещё и в том, что в дальнейшем легче происходит переход на курение сигарет и не только. Действие такое же, как в любой зависимости: сначала время от времени, потом потребность, когда хочешь успокоиться или сосредоточиться, а потом - мучительные поиски сил, чтобы отказаться. Ну, по крайней мере, если здравый смысл всё-таки восторжествует.

Кстати, вот ещё неутешительные новости «из последних»: несмотря на то, что по большей части организм восстанавливается после отказа от курения, канадские учёные нашли, что у курильщиков выключается часть генов, ответственных за борьбу организма с раком лёгкого, одни - частично, другие - бесповоротно.

Мы так слабы, так падки на моду по молодости лет. Я очень рада, что курить стало немодно. И даже наоборот, стало модно не курить. Может, объявим и кальян не модным? Что скажешь, дочь?

Капли в нос: польза или вред?

Я врач - оториноларинголог, и хочу обсудить проблему, с которой мы постоянно сталкиваемся в своей врачебной практике: с возможными последствиями использования капель в нос. Даже самый здоровый человек хотя бы раз в жизни страдал от насморка. И очень часто в таких ситуациях мы идем в аптеку и покупаем капли в нос, не проконсультировавшись с врачом. Чем это опасно?

Насморк возникает из-за действия микроорганизмов на слизистую оболочку носа, что приводит к воспалению и выходу жидкости через стенки сосудов. Появляются выделения из носа, вдобавок увеличивается в объеме слизистая оболочка за счет скопления в ней лейкоцитов (наших клеток-защитников, которые пытаются справиться с воспалением). Из-за этих изменений становится затрудненным носовое дыхание.

Пытаясь побороть эти неприятные симптомы, мы используем капли в нос. И очень часто мы покупаем нафтизин и подобные ему препараты, начиная их бесконтрольно использовать.

К чему это приводит? Если мы внимательно прочитали аннотацию к препарату и все делаем правильно, то никаких неприятных последствий не будет, и насморк пройдет. Но длительное применение капель, многократное в течение суток их использование приводит к возникновению порочного круга: насморк появляется снова через короткий промежуток времени или развивается постоянное нарушение носового дыхания. Если говорить медицинской терминологией, развиваются хронический гипертрофический или атрофический ринит.

Почему это происходит? Практически все капли в нос являются сосудосуживающими. Если говорить образно, то они действуют на слизистую оболочку носа, как плетка, кнут. Вначале они способствуют уменьшению выделений и улучшению носового дыхания за счет увеличения просвета в полости носа. Но ведь если постоянно бить плеткой, то возникнут повреждения! Вот и в носу возникает хроническое воспаление.

Что же делать? Чтобы капли все-таки приносили пользу, надо придерживаться следующих правил:
1. Использовать капли мягкого действия, их сейчас достаточно много в аптеках. В аннотации к таким каплям написано, что их можно применять до 7 дней.
2. Никогда не применять капли больше недели и чаще 3 раз в день!
3. Не применяйте капли у маленьких детей!
4. Старайтесь не заниматься самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

А самый лучший способ избежать неприятных последствий – вылечить насморк в его первой клинической стадии. Симптомы в ней таковы: неприятные ощущения, першение и сухость в носу, слабость, недомогание. Как только у вас появились эти симптомы, сделайте следующее: примите горячую общую или ножную ванну, выпейте чай с малиной или молоко с медом, закутайтесь в одеяло и поспите. В этом случае вам не придется раздумывать о пользе или вреде капель, потому что они вам просто не понадобятся.

Если после частого использования капель у вас через какой-то период времени появились неприятные симптомы: вам стало трудно дышать носом, у вас постоянные выделения из носа - пожалуйста, обратитесь к ЛОР-врачу. Эти признаки могут свидетельствовать о наличии хронического насморка, который может потребовать хирургического вмешательства.

И в заключение, делая выводы, хочу сказать, что все в жизни приносит пользу только в умеренных количествах. Здоровья вам!

Капуста всемогущая. Так в чем же ее сила?

Что за овощ капуста, знают все, многие выращивают ее в своих огородах, а уж о знаменитых щах, борщах, голубцах и говорить нечего. Еще с древности капусту ценят за ее полезные свойства.

Но не все знают о ее некоторых малоизвестных «полезностях». Например, капуста может излечить от алкоголизма. Алкоголик – это беда для окружающих людей, особенно детей; это и страдание самого пьющего человека, который не может отказать себе в удовольствии «пропустить рюмочку-другую». Но, если человек хочет, а окружающие поддерживают его в этом, то с помощью простой капусты можно исцелиться раз и навсегда.

Этот рецепт мне рассказала моя бабушка. Очень многие из деревни, где она жила, излечились с его помощью. Но для эффективного результата человек сам должен хотеть избавиться от этой пагубной привычки.

Для этого капусту следует заквасить, но несколько необычным способом. На килограмм капусты взять 1,5 столовые ложки крупной соли, 5 морковин и 3 чайные ложки зеленого чая.

Капусту нашинковать и перемешать с солью, растереть руками до появления сока. Положить нарезанную капусту в таз и добавить туда натертую морковку и зеленый чай. Все тщательно перемешать и выложить в посуду для квашения, утрамбовать, накрыть хлопчатобумажной салфеткой, сверху положить груз. Капуста должна находиться при температуре 15 градусов. Через 3-4 дня, капусту проколоть в нескольких местах ножом до дна и снова накрыть. Через 2 недели она готова к употреблению.

Заквашенную таким образом капусту можно использовать как обычно: в качестве салата, для приготовления борща и щей. Хорошо для организма все время употребления этой капусты пить зеленый чай. Месяца через два можно ждать первые результаты. К этому моменту организм очистится, а человек отвыкнет от спиртного. Кроме того, ваш муж сможет порадовать вас не только избавлением от алкоголизма, но и улучшенной потенцией, ведь капусту издревле использовали для лечения импотенции. Особенно если есть салат из тертой капустной кочерыжки с укропом, петрушкой и сельдереем и оливковым маслом.

Всемогущая капуста может укрепить организм в прохладное время. Ведь в ней содержится аскорбиновая кислота (витамин С, по содержанию которого она уступает лишь лимону и шиповнику), витамины группы B и PP, которые ослабляют действие вирусов гриппа и повышают общую сопротивляемость организма.

Если почувствуете недомогание, сделайте себе салат из капусты с яйцом и яблоком, и вы вкусно, быстро и без осложнений избавитесь от простуды. Авиценна рекомендовал использовать капусту в качестве компресса при начинающемся кашле. Капустный лист опускаете на пару минут в кипящую воду, затем намазываете его медом и накладываете на грудь. Приматываете его бинтом или повязкой, сверху надеваете плотную рубашку и ложитесь спать. На следующий день проделываете то же самое. Даже сильный кашель пройдет через два-три дня.

Капуста поможет стать стройнее, так как в ней содержатся клетчатка и грубые пищевые волокна, которые улучшают работу желудка и очищают кишечник.

А еще капуста очень полезна для женщин. Говорят, женщинам ее надо кушать не менее одного раза в неделю в любом виде. Ведь в капустном соке содержатся полезные вещества – индолы, которые способствуют снижению уровня женского гормона эстрогена. Высокий уровень эстрогенов в организме может способствовать развитию миомы матки или даже рака эндометрия. Поэтому употребление капусты снижает вероятность возникновения этих заболеваний.

Вот такая она – капуста всемогущая. А сколько еще неизведанных тайн хранит она? Недавно, например, медики пришли к выводу, что свежие листья капусты быстро заживляют нагноившиеся раны, а если капусту приложить к операционному шву, то не возникнет нагноения.

Будьте всегда здоровы и красивы!

Кедровое масло. Какими уникальными свойствами оно обладает?

Вкусные кедровые орешки хотя бы раз в жизни щелкали, наверное, практически все. Но эти орехи не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Когда ученые занялись серьезным изучением состава кедровых орехов, они были буквально шокированы, так как не могли подобного даже предположить.

Оказалось, что в ядрах кедровых орехов содержится белка больше, чем во многих видах мяса. Причем белок из кедрового ореха усваивается организмом практически полностью, что тоже большая редкость. Кроме того, в орехе содержатся почти все необходимые нашему организму аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины, а еще прекрасный набор минеральных веществ и микроэлементов.

Для тех же, кто хочет произвести на свет здоровое потомство, а затем жить долго и поменьше болеть, кедровые орехи просто незаменимы. В них имеется целый набор антиоксидантов, способствующих передаче полноценной наследственности и замедляющих процесс старения организма, в том числе токоферолы (витамины группы Е). Не зря же коренные сибиряки, традиционно отличавшиеся крепким здоровьем и физической силой, всегда употребляли много кедровых орехов.

В Сибири исстари считали, что именно кедровый орех является одним из главных богатств тайги. Кедровники всегда оберегали. На сбор орехов выходили целыми селами, причем количество деревьев, с которых семьи будут бить орехи, определяли заранее, учитывая количество едоков. Обычно ореховая страда занимала 5-10 дней, ведь очисткой шишек (шелушением) занимались прямо в тайге, используя для этого специальные приспособления. Без согласования «с миром» дозволялось бить орехи только в дальних кедрачах, к которым нет дорог.

Известно множество вариантов приготовления блюд с использованием ядрышек кедровых орехов, но в первую очередь орехи заготавливали для производства кедрового масла. Использовали его не только в кулинарии, но и как эффективное целебное средство. Не буду утомлять цифрами, только отмечу, что витаминов группы Е в кедровом масле в 5 раз больше, чем в знаменитом оливковом, а витамина F больше в три раза, чем в рыбьем жире.

Спрос на качественное кедровое масло всегда был высоким, как и его цена. К сожалению, существовала и проблема подделки целебного кедрового масла или выдачи за него масла, предназначенного только для кулинарных целей. Особенность в том, что существует два основных способа получения кедрового масла: холодный и термический. В обоих случаях внешне масло получается практически неотличимым: янтарно-желтого цвета, с легким специфическим кедровым запахом и вкусом. Но его целебные свойства различны.

При холодном прессовании очищенные от скорлупы ядрышки помещают в деревянный пресс. Выделенное масло отстаивается или фильтруется. В процессе обработки не допускается контакт с маслом металлических деталей. Получившееся в результате кедровое масло чрезвычайно полезно, широко применяется в народной медицине и косметологии. Способ самый дорогостоящий, но и результат самый качественный.

Термических способов получения кедрового масла существует несколько. Наиболее распространенные – выделение масла из разогретых измельченных ядрышек при помощи промывания горячей водой (кипятком) и горячее прессование. Способ менее затратен, но в результате получается просто качественное кулинарное кедровое масло, целебные свойства которого на порядок ниже, так как многие полезные вещества в нем разрушаются от высокой температуры.

Иногда применяется еще один способ получения масла, о котором производители предпочитают не распространяться, так как получившийся продукт к настоящему кедровому маслу отношения не имеет. Это способ экстракции, когда раздавленные ореховые ядрышки заливают специальным составом, «вытягивающим» в себя масло. Из получившегося раствора химическим, термическим или механическим способом извлекают то, что впоследствии назовут «кедровым маслом». Хорошо еще, если оно окажется относительно безвредным.

Без проведения специального анализа определить способ производства масла только по его внешнему виду и вкусу могут немногие. Поэтому при покупке кедрового масла желательно быть предельно внимательным. Покупать его на рынке можно только у проверенных продавцов, имеющих прямые связи с производителями. Приобретая в магазинах или аптеках, следует внимательно прочитать аннотацию, в которой должен быть указан именно холодный отжим (прессование). Если производитель или продавец масла вызывают сомнения, от покупки лучше отказаться.

Обратите внимание на цену. Для получения 1 килограмма масла при холодном прессовании требуется не менее 3 кг ядрышек ореха (цена за кг в розницу 300-500 руб.), добавьте расходы на производство и транспортировку, получается как минимум в районе 1 тысячи рублей. Если цена существенно ниже, как бы это не объяснял продавец, масло либо поддельное, либо некачественное.

«Домашние» методы проверки подлинности кедрового масла существуют давно, но чаще всего они позволяют выявлять только подделки. Дело в том, что масло, полученное как холодным, так и горячим способом, «ведет» себя при проверках похоже. Если поместить кедровое масло в морозилку холодильника, полученное холодной прессовкой не изменится, полученное горячим способом может чуть заметно помутнеть и загустеть (но эти изменения смогут различить не многие), а изменения в поддельном масле увидит всякий, столь они разительны.

Другой общепризнанный метод проверки масла: нужно капнуть его в чистую стеклянную посуду. Настоящее масло легко смоется обычной водой без применения моющих средств. Поддельное будет вести себя так же, как и любой другой жир.

Для лечебных и профилактических целей кедровое масло применять несложно. Обычно его просто пьют по 1-2 столовые ложки до еды. Употреблять его для лечения серьезных заболеваний (онкологических, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечного тракта, болезней почек, печени и т.п.) желательно после консультации с врачом. Противопоказаний у кедрового масла практически нет, кроме крайне редкой индивидуальной непереносимости, но именно специалист поможет разработать наиболее эффективный курс лечения.

Для лечения простудных заболеваний, нервных расстройств, снятия синдрома хронической усталости, повышения физической и умственной работоспособности, снижения уровня холестерина, укрепления иммунитета (список можно продолжать долго) курс лечения не сложно составить самостоятельно. Только не переусердствуйте, все-таки это масло, естественно, что и калорийность у него не маленькая. А вот для детского питания оно подходит прекрасно, особенно его рекомендуют применять в период замены молочных зубов.

Наружно же кедровое масло можно применять, не опасаясь за свой вес. Оно обладает отличными ранозаживляющими свойствами, хорошо помогает при лечении ожогов, обморожений, язв, различных кожных заболеваний, омолаживает кожу, делая её упругой и ровной, помогает устранить перхоть, бороться с ломкостью и выпадением волос. Кстати, для людей с жирной кожей кедровое масло не противопоказано, оно её хорошо питает и, как ни странно, способствует уменьшению жирности.

Настоящее кедровое масло недешево, но его целебные свойства с лихвой компенсируют высокую цену, даря людям здоровье и прекрасное самочувствие.