Преимущественно в салатах используются сырые и вареные овощи, такие, как огурцы, помидоры, редис, редька, сельдерей, морковь, капуста, репа, свекла, зеленый горошек и т.д. Из фруктов чаще всего применяются яблоки, апельсины, лимоны, бананы. Так же полезно добавлять в салаты клюкву, алычу, виноград. Чтобы в салате они хорошо сочетались с остальными продуктами, фрукты следует очистить от кожуры и косточек, а затем мелко порезать. Чтобы приготовить вкусный салат, следует подбирать зрелые овощи и фрукты хорошего качества, а это поверьте не такая уж и мудреная кулинария. Все овощные ингредиенты будущего блюда необходимо помыть в холодной воде, и при необходимости отварить, не очищая от кожуры. Важно, чтобы овощи и фрукты в салате были хорошо нашинкованы, мелко нарезаны, или натерты на терке. Для того, чтобы салату придать пикантный, неповторимый вкус, не следует пренебрегать пряностями, приправами
и специями. Используйте перец, лук, чеснок, петрушку, хрен, укроп, сельдерей, сохраняя при этом чувство меры. Не стоит заправлять приготовленные салаты за 2-3 часа до подачи на стол - так они потеряют свои вкусовые качества и витамины, даже, если хранятся в холодильнике. Солить и заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей на стол.
Будьте оригинальны. И на праздничном застолье, и в обычном меню нашего каждодневного рациона неизменно присутствуют салаты. Эти блюда стали привычными, востребованными, всеми любимыми. Однако, когда речь идет о приеме гостей, каждая хозяйка стремится чем-нибудь их удивить, поразить своими кулинарными способностями. И здесь вовсе не обязательно придумывать какие-либо новые иинтересные рецепты. Тем более, что на гостях лучше не экспериментировать. Достаточно всего лишь быть оригинальной, применяя чуточку выдумки и смекалки. Так, например, почему бы не подать салат, уже не раз готовившийся, и пользующий неизменным успехом, в нестандартном виде? Все привыкли, что салаты разложены на блюда или в салатницы? Отойдите от традиции. Поджарьте кусочки белого хлеба таким образом, чтобы одна сторона осталась мягкой. Сверху положите порцию салата и украсьте зеленью. Можно салат вообще превратить в бутерброд: намажьте кусок свежего хлеба маслом, а на него положите салат. Такие бутерброды обычно делают большими, а едят их при помощи вилки и ножа. Так же будет весьма неординарно, если салатом нафаршировать свежие овощи, или уложить его в корзиночку из свежего хлеба или песочного теста. Вообщем - по больше кулинарной фантазии, и прием гостей пройдет на высшем уровне
Что мы знаем о салатах? Салаты давно и прочно вошли в рацион нашего питания. И, мы настолько привыкли к этому виду блюд, что порой не задумываемся об их пользе для нашего организма и пищевой ценности. А зря! Особенно хороши овощные салаты. Такие блюда нужно есть круглый год, и желательно, каждый день. Ведь они служат не только для возбуждения аппетита, но и обогащают наш рацион ценнейшими витаминами, минеральными солями и другими, необходимыми веществами. Салаты разнообразят наше меню, украшают праздничный стол. У того, кто ест много овощных салатов, особенно из свежих и сырых овощей, как правило бывает хорошее настроение, красивая кожа, изящная фигура и отличное пищеварение. Чтобы раз и навсегда покончить с легкомысленным отношением к овощам, а особенно к салатам из сырых овощей, запомните, что хорошо приготовленный салат - это настоящий деликатес! К тому же, согласитесь, готовить такие блюда не сложно, и, подчас, даже интересно - можно блеснуть кулинарной фантазией, придумать что-то свое "фирменное", совместить казалось бы несовместимые продукты, удивить гостей. Не стоит забывать так же и о зелени, ведь она как нельзя более кстати дополнит вкусовые качества Вашего салата. Добавьте в овощной салат зеленый лук, укроп, петрушку, сельдерей, молодые листики салата, и увидите, насколько вкусным, а главное полезным получится Ваше блюдо.

Источник : Все кулинарные рецепты салатов

Куклы Братц (Bratz) появились в игрушечных магазинах в году и очень быстро завоевали фантастическую популярность не только у детей, но и у их родителей. Очевидно, куклы Барби и пупсы-младенцы уже наскучили, «набили оскомину» детям, поэтому яркие и запоминающиеся 25-сантиметровые куклы Братц стали раскупаться очень высокими темпами.. Белокурая Хлоя, брюнетка Джейд, смуглая Жасмин и темнокожая Саша, несмотря на свои головы, непропорционально большие по отношению к телу, быстро полюбились миллионам девушек со всей планеты и стали их верными подружками. И это несмотря на то, что многие скептики считали, что этот проект обречен на неудачу.
Слово «Братц» в переводе с английского языка означает «избалованные дети». Эти куклы выглядят не как элитные фотомодели, а как обычные девочки. Считается, что это одна из главных причин их популярности. Каждая кукла интересуется спортом, боулингом, садоводством или рисованием. Также они, как и обычные девушки, учатся, участвуют в вечеринках, тусовках и ведут здоровый образ жизни. Что до нарядов Братц, то коллекции их одежд обновляется до 5 раз в год, в зависимости от моды. Каждая деталь кукольной обуви, платьев, прически и аксессуаров тщательно продумана. Кстати, у кукол Братц – неповторимые ресницы!
Существует немалое количество образов кукол: «Поп-дива», «Вечеринка», «Рок-звезда», «Страсть к моде», «Зимняя коллекция» и другие.
Производятся и куклы для мальчиков различных возрастов: Братц-Бойз, Братц-Бэбиз и Братц-Кидз. В свое время был снят мультипликационный фильм о приключениях девчонок Братц, выпущены видеоигры и тематический журнал. Куклы Братц стали прекрасным подарком ко дню рождения или Рождеству.
Продукцию Братц выпускает фирма MGA Entertainment. В году ее оборот превысил 1 миллиард долларов. В качестве материала для кукол неизменно используется винил: твердый – для головы, более мягкий – для тела и сгибающийся – для суставов и конечностей.
Куклы Братц посещают свои кукольные суши-бары, ретро-кафе; они занимаются серфингом, ездят на лимузинах и играют в видеоигры – совсем как взрослые люди.
А в году вышла в свет девичья комедия о Братц. Однако, хоть она и получила много положительных откликов, она все же была рассчитана на детей, поэтому многие лица старше 14 лет покидали кинозал до окончания сеанса. Недостатком фильма стала предсказуемость финала – то, что девушки победят свою оппонентку школьного президента.
В августе года на компанию подали в суд. «Барби» отсудила у «Братц» 100 миллионов долларов! Суд Калифорнии постановил, что создателю игрушки Картеру Брайанту идея пришла тогда, когда он работал в компании Mattel, которая владеет правами на куклу Барби. Тем не менее популярность Брац не падает до сих пор. Кукол одноименной компании любят как дети, так и их родители, ведь пока куклы «проживают свой век», вместе с ними растут и наши дети, которые учатся заботе, красоте и всему прекрасному.

1. berghoff существует более 10 лет, т.е. это не фирма-однодневка.

2. Worldwide означает всемирноизвестный (фирма berghoff представлена на всех континентах в 49 странах).

Опыт, основанный на продажах во всём мире, даёт возможность оптимально отразить в ассортименте функциональную необходимость каждого предмета.

3. Продукция регулярно обновляется, изменяется и совершенствуется в соответствии с современными течениями (имеется собственное дизайнерское бюро, а также привлекаются художники-дизайнеры из других компаний).

4. berghoff является одним из ведущих лидеров по производству товаров для кухни, предлагая ассортимент как для дома, так и для профессионалов.

5. На весь поступающий товар berghoff в Россию имеются сертификаты качества и гигиенические сертификаты.

6. Продукция официально ввозится на территорию России (т.е. является “белой” поставкой).

7. Посуда, ножи, аксессуары berghoff прекрасно сбалансированы по сотношению цена-качество. Не уступая в качестве таким производителям как Zepter, WMF, Fissler berghoff значительно выигрывает у них по ценовым показателям. Вне конкуриренции оказываются и менее качественные, но близкие по цене, а иногда и более дорогие товары таких производителей как Fortuna, Vinzer, Vitesse, Gipfel (не говоря об Universal, Bergner, Bekker, Happy Lady продукцию которых трудно назвать "посудой" ).

8. Посуда berghoff продается только через фирменную сеть магазинов, а не на рынках и с лотков, как продукция vinzer, Vitesse, Gipfel, Universal, Bergner, Bekker, Happy Lady и др. производителей китайского происхождения

9. berghoff использует в своей посуде запатентованное дно с гарантией 30 лет (патентом владеют 5-6 фирм в мире).

10. Посуда berghoff универсальна, в ней можно готовить на всех видах плит, в т.ч. и на индукционных.

Happy birthday dear forum или необычный свадебный картеж

13 июня жители КСК и ГРЭС нашего славного города не могли не заметить необычный свадебный картеж, который с шумом направлялся за пределы Читы. Что же в этом необычного спросите вы? А то, что этот картеж мчался не в ресторан к началу свадебного торжества, да и молодожёнов в нём не было, а были лишь пользователи Читинского свадебного форума, которые собрались отметить его годовщину.

С чего всё начиналось

«Идея создания подобного форума возникла уже давно, и только год назад воплотилась в жизнь», – говорит автор идеи и создатель форума, а по совместительству известный видеограф Читы Сергей Ткаченко (Студия TSV). «Мы хотели создать ресурс полезный и интересный как для будущих молодожёнов, так и для молодых семей и пар со стажем. И вот год назад, а именно 8 июня года, появился наш форум, где был зарегистрирован первый пользователь. Это, конечно, был я.»

Могу вас заверить, что Читинский свадебный форум сегодня – это обширный ресурс с множеством интереснейших тем. Здесь вы найдёте и советы бывалых по подготовке к свадьбе, и полезную информацию для молодых мам и хозяек, и раздел для профи свадебной индустрии нашего города, а также массу конкурсов, богатую фотогалерею, ну и самое главное – это приятное человеческое общение. Не стану скрывать, я и сама являюсь постоянным пользователем этого форума. Придя на форум ещё в статусе невесты, я быстро влилась в ряды его активных пользователей. Да это и не мудрено, ведь в процессе подготовки к свадьбе возникает миллион вопросов, на которые может ответить или профессионал, или уже опытный в этом деле человек. Свадьба моя уже отгремела, а я так и осталась на форуме, и уже в качестве эксперта помогаю советом и поддержкой новоиспечённым женихам и невестам.

Место встречи изменить нельзя

Казалось, что две недели активной подготовки празднования годовщины форума никогда не закончатся. Изо дня в день на форуме сие мероприятие бурно обсуждалось и планировалось. Волнение как перед собственной свадьбой. В ночь перед заветной датой мысленно перебирала в голове: «Так, машину помыли. Это взяла, то приготовила, кольца и ленты на месте. Ах, да.… Ещё же и шарики не забыть… Уффф… Ну вроде бы всё… Спать, спать, спать…»

Утро. Вот он заветный день! В указанный час «че» все те, кого я знала преимущественно заочно, собрались на парковке одного из городских супермаркетов. Урааааа! Как нас много и какие мы все весёлые! Думаю, годовщина точно удастся. Быстрее «грабить» супермаркет. Эй, товарищ, где наш шашлык?... Ну и так, ещё кое-чего по мелочи.

Всё. Все на месте. Провиант упакован. Машины при параде. Вперёд! Нас ждёт живописный берег Ингоды, солнце, небо и… Так, про «и» скажу чуть позже.

Мы едем, едем, едем…

Вереница из девяти украшенных машин, как, в общем-то, и полагается свадебному картежу, сигналя, выезжает на дорогу и вперёд за приключениями и эмоциями. Подумать только, десять месяцев назад меня саму мчал подобный картеж к ЗАГСу, а сегодня я за рулём главной машины что есть мочи сигналю проезжающим автомобилям! Здорово! Выезжаем на федеральную трассу. Окружающие в шоке – свадьба за городом?! Несёмся дальше, сигналя всем подряд. Проезжающая навстречу фура оглушила мощным басом в ответ на наши детские, по сравнению с ней, пиликанья. Эх, прекрасны просторы родного Забайкалья. На ходу успеваем позировать оператору.

На горизонте появилась пожарная машина. Сердце затаилось где-то почти в пятках. Неужели остановят и не пустят дальше?! Завидя свадебный картеж, казалось скучающие в поле пожарники проснулись и в знак приветствия включили сирену. Свернули с трассы. Немного российского бездорожья и вот он заветный и такой знакомый берег Ингоды. Выгружайся!

«Спасибо маме, спасибо папе…»

За считанные минуты выгружаем всё снаряжение и провиант. Тридцать с лишним человек – это вам не шутка. Как показывает практика, самоорганизация – великая вещь! Девочки готовят стол, мальчики занимаются шашлыком, детвора носится вокруг, гоняясь за бабочками. Всё как полагается весело, задорно и налегке. Вдруг откуда ни возьмись загремела музыка. Аха!... Оказывается в одной из девяти машин нашего праздничного картежа скрывались две концертные колонки, диджейский пульт и ноутбук, а в другой – генератор, для того, чтобы всё это работало. Кроме того, выяснилось, что среди нас есть самый натуральный диджэй. Здорово! Настоящий open-air. Всегда мечтала попасть на подобную вечеринку. Ну держитесь, товарищи, отдыхающие неподалёку. Скучать мы вам точно не дадим.

Ну что, стол-поляна накрыт, аромат готового шашлыка заставляет желудок активно вырабатывать желудочный сок, от чего терпение уже в общем-то на исходе. Ну когдаааааа?!... Вдруг громогласно раздаётся голос нашего админа Сергея: «Фооорууум! Прошу всех собраться для торжественной части.» И тут я вспоминаю, что перед выездом на парковке Сергей мельком обмолвился о какой-то торжественной части. Ну, это в общем-то понятно – годовщина, шампанское, звон бокалов, крики «ура» и т. д. Выхожу на полянку, а там … красная ковровая дорожка и на заднем плане огромными буквами «Читинский свадебный форум». Класс! Минуточку. Мы ничего не перепутали? Вручение Оскара определённо не в этих широтах.

Вот собственно и настал момент вспомнить про то самое загадочное «и», о котором я упомянула ранее. А под этим «и» скрывалась замечательная идея организаторов – церемония присуждения почётных званий форума. Это был настоящий сюрприз для всех и даже для меня, приложившей руку к организации нашей вылазки. Уж что скрывать, но красные ковровые дорожки перед вами расстилают не часто, тем более на берегах Ингоды. Все награждённые пользователи получили почётный диплом о присуждении звания и памятную ленту, на которой красовались два алых сердца – символ любви и счастья. «Золотое перо», «Удалённый помощник», «Всерьёз и надолго», «Идейная личность»… Это далеко не полный список присуждённых званий. Приятно то, что среди награждённых были как корифеи форума, так и новички; читинцы и жители других городов; молодожёны и новоиспечённая невеста, а также мама, активно занятая подготовкой свадьбы любимой дочери. Все они под бурные овации с волнением шли по красной дорожке за заветной наградой и немного сбивчиво, но искренне произносили слова благодарности. «Спасибо маме, спасибо папе…»,– было начала я свою речь, чем вызвала смех у всей честной компании. Как всё-таки это волнительно. За одну секунду мысли разбегаются в стороны, и ты не в силах связать пары слов, а так хотелось сказать что-то важное и значимое. «Спасибо форуму за то, что он есть! Спасибо всем вам за общение…», продолжала я. «Спасибо!» Это слово много раз произносилось на протяжении всей церемонии. И действительно, нет ничего более ёмкого, чтобы выразить свои чувства в данной ситуации.  Как и полагается всем подобного рода мероприятиям, в финале грянул торжественный залп из бутылок шампанского и праздничный напиток заискрился в наших бокалах. Ураааааа!

Официальная часть подошла к концу. Можно с чистой совестью уплетать шашлык и греться на солнышке. Как всё-таки здорово собираться вот такими большими, весёлыми и активными компаниями на природе. Не смотря на то, что за столом каждый, в общем-то, не знал своего соседа, все активно общались и находили общие темы.
Насытившись «хлебом», народ требовал «зрелища» и сам активно принимал в нём участие. Каких только конкурсов ни придумали организаторы. Весело было всем, даже самым маленьким участникам. Форумский креатив проявился во всей своей красоте. Особо умелые получили памятные призы. А в это время на подходе была вторая партия шашлыка. Эх, как же я люблю подобные вылазки!

Почему-то именно в такие моменты понимаешь, что время бежит очень быстро. За общим весельем, бурными эмоциями и смехом совершенно незаметно подкрался вечер и жаркое солнце, остужая лучи, тронуло горизонт. Пора возвращаться.

Планы на будущее

По дороге назад в моей душе царило такое щемящее и немного горькое чувство, ведь то, чего так долго ждали и к чему так долго готовились уже позади. Оно останется в душе ярким воспоминанием, сочной вспышкой… Палящее солнце, знакомый берег, тёплая река, смех, веселье и зашкаливающие эмоции… Всё то, чего так не хватает в повседневной жизни.
Вернувшись домой, как завороженная первым делом несусь к компьютеру. Открываю знакомую страничку, а там уже полным ходом идёт обсуждение произошедшего. Читаю одно сообщение за другим и понимаю, что я не одинока в своих чувствах. Годовщина определённо удалась! Огромное всем за это спасибо.

А что потом? А потом обычные форумские будни. Хотя нет – необычные. Каждый из дней форума полон каких-то сюрпризов в виде новых мероприятий, конкурсов, тем, снимков и интересных пользователей. Празднование годовщины было одним из них. И если вас не было среди его участников – очень жаль. Но, тем не менее, шанс есть и у вас, ведь это была лишь первая годовщина. Форум открыт для всех. Просто зайдите на Забайкальский свадебный форум, и кто знает, может в вас скрывается один из его активных пользователей, и может именно вы через год на второй его годовщине, пройдя по красной ковровой дорожке, волнуясь, произнесёте заветное «Спасибо маме, спасибо папе, спасибо форуму за то, что он есть…»

Карина Леднёва (SPRING)